Dora S.朵拉的生活日記

從今年春天起晶華酒店與比利時科技公司Skull Mapping及Sense Media的「世界上最小的廚師— Le Petit Chef」團隊合作推出全台獨家-期間限定，結合科技與美食的「小廚師奇遇記」

該科技公司將最新研發出來的3D裸視軟體、投影與動畫技術，結合美味的主廚料理，創造出一系列新奇繽紛的用餐體驗

席間5公分高的3D小廚師會在用餐者的桌面及餐盤上進行烹調工作，料理完成後，服務人員會送上一模一樣的菜色供賓客享用

原本限定餐期只有3個月，但實在太受好評於是延長了限定期~~到底是怎麼樣的用餐體驗那麼受好評呢？

就讓我們跟著小廚師一起去冒險吧！

小廚師期間限定餐的餐廳是位於晶華酒店地下二樓麗晶精品的「Taste Lab」

遠遠的就看見繽紛的燈飾，這樣的佈置我蠻喜歡

入門處有服務人員拿著用餐名單於門口等候，這樣的流程與服務不由得給與讚賞

餐廳門口有介紹小廚師套餐內容的立架，可供參考

在餐廳門口完成訂餐確認，服務人員會先帶領用餐者至等待區休息等候

隨即送上一杯冰涼涼的果醋

午宴即將開始時前，有服務人員會引領用餐者入席

用餐環境是經過特殊設計的蔽光用餐區

這次我們餐加的是午宴，午宴共有四道料理

第一道，馬賽海鮮湯

海鮮湯上菜之後，接著會附上烤的外酥內軟的裸麥麵包和奶油

裸麥麵包可搭配湯品食用（麵包可續加）

小廚師會怎麼料理馬賽海鮮湯呢？以下附上精彩片段喔！

小廚師完成料理，上菜後

投影燈的光影仍會打在湯上，有岩石疊影效果

海鮮湯實際上的樣子

湯品的用料~海鮮很多！有嚴選的澎湖石鮔、新鮮蛤蜊、愛爾蘭角蝦、還有一個加拿大大干貝！

喝完湯，湯盤移開

桌上還是好精彩！

這不是剛那隻制伏小廚師的大章魚嗎？！哈哈

第二道，爐烤美國緬因龍蝦

來看看有趣的小廚師又要怎麼做出這道菜吧~附上精彩片段！

上菜後光影投射在餐盤上，好繽紛

每人有半隻龍蝦

必須說，這道料理實在處理的很貼心！

蝦殼內的蝦肉已分離並分段切好，非常方便取用

食畢，桌上依然有驚喜

這海底世界的繽紛，現場看真的很美！

第三道，碳烤美國肋眼牛排 6盎司

難道牛排烤焦了？！

這張畫面大家別緊張！一定是小廚師搞的鬼阿~~

這部分就賣個關子，全部講完要去用餐的朋友會很沒樂趣

這才是真正的牛排

選用軟嫩且油脂分佈均勻的美國肋眼牛排，以特製的火山石烤台炙烤

外酥內嫩~~很美味！

牛排可佐3種醬，烤洋芋也可加3種配料

有服務人員旁桌服務

第四道，開心果冰淇淋佐鮮奶油

小廚師這回要在雪地中製作冰淇淋~

拍起來配色繽紛，好像食物模型

餐廳牆上有小廚師的佈置

有一面可供用餐者於餐後拍照紀念的菜單牆

我也要拍一張

每道餐點一段小故事，內容冒險、淘氣還帶點幽默，用餐過程充滿了驚奇！

是很特別的用餐經驗，蠻值得來體驗一下！

晚餐完整饗宴包括香煎鴨肝可麗餅、馬賽海鮮湯、爐烤龍蝦、嫩煎牛排、米布丁與冰淇淋，共6道餐點

午餐少了香煎鴨肝可麗餅與米布丁，共4道餐點～雖然只有4道餐點，但份量很足~真的能吃飽！

＊餐點價格：

午餐每套NT$2,800+10%（NT$3080）、晚餐每套NT$3,800+10%（NT$4180）

每個用餐時段限定12人，一長桌一起投影用餐

官網中的活動影片

*用餐前請自行確認價錢，依當時官網報價為準！

*各種分享僅代表個人感受！

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Dora S.朵拉的生活日記 

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台北晶華酒店Taste Lab

地址：台北市中山北路2段39巷3號麗晶精品地下二樓

電話：02-2521-5000 #3092 

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